Banoffee Pie ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉਮਰ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਬਾਂਬੋ ਪਾਇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀਪ ਭੱਤੇ (ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੂੰਘੀ ਕਾਰਾਮਲ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕ੍ਰੀਮ ਭਰ ਕੇ ਲਿਆਉਣ ਹੈ. ਕੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੁਝ ਨਹੀਂ
ਇਹ ਪਾਈ ਸੁੰਡੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਜਿੰਨੀ ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ, ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਟੀ ਟਾਇਮਟੈਟ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 1/2 ਔਂਸ ./125 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ
- 9 ਔ.ਜ./250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਚਕ ਬਿਸਕੁਟ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 4 ਆਜ਼ ./110 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
- 4 ਆਜ਼ ./110 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਨਰਮ ਸ਼ੂਗਰ
- 14 ਆਹਜ਼. / 400 ਗ੍ਰਾਮ
- ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੰਡੇ (ਕੌਰਨਟੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜੋ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 12 ਫਲੋ ਓਜ਼./350 ਮਿ.ਲੀ. ਡਬਲ ਕਰੀਮ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰੜੇ)
- 2 ਛੋਟੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ
- 2 ਵਰਗ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (70% + ਕੋਕੋ; ਬਾਰੀਕ grated)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੋਹਰੀ ਖੋਜਣਯੋਗ / ਜ਼ੀਪੀਲੋਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੇਤ-ਵਰਗੇ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿਪਸ ਕਰੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਇਕ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (8 ") ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤਾਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਟੂੰਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਤੀਰ ਦਾ ਕੇਸ ਵੀ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉ
- ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੁੱਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ
- ਗਰਮੀ ਵਧਾਓ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਿਪ ਕਰੋ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੂਸਣ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਠੰਢੇ ਬਗੈਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ).
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਠੰਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਪੀਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁੱਟੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.
- ਪਾਉ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਠੰਢੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਕਪੌਟ ਤੇ ਥੋੜਾ ਟਿਨ ਟੈਪ ਕਰੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਠੰਡ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਕਾਰਮਲ ਤੇ ਪਾਇਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ). ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ? ਇਹ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਜੇ ਉਥੇ ਹੈ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪਾਈ ਫਰੀਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 639 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |