ਇਹ ਤਿਲਪੀਆ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤਰੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ ਟਿਲਪਿਆ ਫਿਲਲੇ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਟਾਲਾਪੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਲੂਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਟਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟਿਲਪਿਆ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਲਗ ਦਿਉ. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਆਂਡਰੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਿਲ ਟਿਲਪੀਆ ਫਿਲਟ ਸਾਈਟਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 145-150 ਡਿਗਰੀ ਫੀ.
ਟਿਲਪਿਆ ਫੈਲੇਟਸ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1002 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,933 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |