ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਸਟ੍ਰਿਯਸਲ ਇਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਪੇਸਟਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਪੇ ਟਾਈਮ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੀਮ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਲਈ:
- 1 1/3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚ granulated ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 3 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜੀਆਂ ਸੇਬ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕ੍ਰਸਟ:
- ਇੱਕ ਜੰਮਿਆ ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਡ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਲਸ.
- ਆਟਾ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦਫ਼ਨਾਏ ਵਿੱਚ 5 ਜਾਂ 6 ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਆਈਸਸ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ 8 ਤੋਂ 10 ਵਾਰ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਡਿੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੋ ਚਮਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਰ ਨਬਜ਼ ਕਰੋ. ਰੁਕੋ ਜਦ ਤਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਡੰਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ refrigerate.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 11 ਤੋਂ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਸਰੀ ਕਰੋ.
ਭਰਾਈ:
- 425 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ; ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ; ਬੇਰੋਕ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 325 ਐਫ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਟਾਪਿੰਗ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ . ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 325 ਐਫ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 488 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 583 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |