Amaretto liqueur ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਸ ਅਮੀਰ creme brulee ਇਸ ਦੇ ਸਵਰਗੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਕੁਝ ਖਾਸੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਗਲੇਨ ਕਰੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅੱਗੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਡਿਨਰ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ (1 ਪਿੰਟ)
- 2 ਚਮਚ Amaretto liqueur
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 4 ਵੱਡੀਆਂ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ (ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ 4 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਬਦਾਮ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਾਜ਼ਾ
- ਪੁਦੀਨੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ, ਅਮਰੇਟੋ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ਲਦੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਐਸ਼ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਟ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 8 ਛੋਟੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪੱਟਿਆਂ ਵਿਚ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਟਰਕ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ / ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਫਿਰ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਠੰਢ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਾਗਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟਾਰਚ, ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਸਾੜਨਾ ਨਾ ਸਾੜਨਾ. ਜਾਂ, ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਗਹਿਰੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਬੂ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਟੁੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਕ੍ਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 388 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |