ਅੰਬ ਦਾ ਰਸ ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਇਤਿਹਾਸ
ਉਸੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਜ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਾਨੰਗੋਸ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਹਿਮਾਲਿਆ ਵਿਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਹਨ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 2000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਵਪਾਰਕ ਰੂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਏ. ਮੰਗੋਜ਼ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਮੈਡੀਸਿਨਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੱਕ ਤੱਕ, ਬੁਢਾਪੇ ਤੋਂ ਲੜਨ ਅਤੇ ਪਾਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖੋਜ
ਨਵੀਨਤਮ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਬ ਵਿਚ ਫਾਈਨੋਟਿਊਟਰਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੈਂਸਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਐਕਸਿਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਂਗੋਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭ
Mangos ਨੂੰ ਇੱਕ 'ਸੁਪਰ ਭੋਜਨ' ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼. ਮਾਂਗੋਸ ਵਿਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਾਗੋਸ ਬੁਰੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਬ ਦੇ ਅਮੀਰ ਖਣਿਜ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ, ਲੋਹੇ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੇ, ਬੀ-ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਈ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਮੰਗੋਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਈਨੋਟਿਊਟਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਉਰੇਸਟੀਨ ਵਰਗੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੁਆਦੀ ਜੂਸ ਪਕਵਾਨਾ
ਆਂਬੋ ਆਵੋਕਾਡੋ
- 2 ਮੰਗੋਸ - ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ( ਕਾਲੇ , ਕਣਕ , ਆਦਿ) ਦੇ 3-4 ਪੱਤੇ
- ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਫਿਰ 1 ਆਵੋਂਕਾਡੋ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਨਮਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ
- 1 ਅੰਬ
- 1/4 ਨਾਰੀਅਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਸਾਰਾ ਅਨਾਨਾਸ - ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ