ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਚੰਗੇ ਗੋਲਕ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ੇਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਚਿੱਟੇ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 3-4 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੇੜੇ ਹੋਏ)
- 1 ਮੱਧਮ ਅਤਰ (ਡੈਡ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁਕਰਿਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ 'ਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਢਹਿਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰੋ, ਕੱਢ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਡਿਲ ਲੱਕੜ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੱਕ ਟੋਆ. ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 321 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,546 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |