ਕੀ ਯੰਗਚੌ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਤਲੇ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 6 ਆਵਾਂਸ ਭੂਨਾ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਔਊਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਸ਼ਿਮਂਪ
- ਪੰਛੀ ਸਿੰਜੰਗ:
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ cornstarch
- ਹੋਰ:
- ਢੱਕਣ ਲਈ 5 ਚਮਚਾਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਸਾਈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਟਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ (ਜੇਕਰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਪਹਿਲੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜਾ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਬਾਰਬੇਡ ਕਰੌਸ ਦੀ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਸ਼ੈੱਲ, ਡੀਵੀਨ , ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਸੀਜਿੰਗਾਂ (ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚੇ cornstarch) ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਇਕ ਡਬਲ ਡਬਲ ਲੂਪ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੜੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ-ਬਰੈ਼ਦਾ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਵੋਕਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਿਰ-ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਫਿਰ ਮਟਰ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮਟਰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਦਿਉ. ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਚੌਲ਼ ਅਨਾਜ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ, ਝੱਖੜ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 631 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 230 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 107 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |