ਹੋਲੀਓਨ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਬੇਲਟਸ ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਭਾਵ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਹੈਲੋਮਿਨ ਹੁਣ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਜੋੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਟ੍ਰਾਂਸਫ੍ਰੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਾਰੇ ਗੁੱਸੇ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੂਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਗੇੜ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਉਹ 24 ਪਾਊਂਡ ਕੈਨੀ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਤੋਂ ਹਰ ਸਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ!
ਕੁੱਕ ਦਾ ਨੋਟ: ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਿਕ ਕੂਕੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਫੇਦ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਅੰਡਾ ਰੰਗ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਹੈ ਚਾਣਕਾਹ ਮਨਾਉਣੀ? ਇਸ ਕੋਸ਼ਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਇਹ ਰਿਸੀਜ਼ ਠੰਢ ਲਈ ਵੀ ਸਹੀ ਹੈ! ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਅਣਵਰਤਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਉਹ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ... ਹੁਣ ਇਹ ਉਹ ਕੂਕੀ ਪਾਗਲਪਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ:
- 3 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਨਿੰਬੂ (zested)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 12 ਔਨਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਲੈਕ ਆਈਸਿੰਗ, ਕਾਲੇ ਲਸਿਕਾਰੀ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਜੈਲੀ ਬੀਨਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਈਨ ਇਕ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਪੈਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ.
ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ Zest, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਈ. ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਆਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਤਕ ਘੱਟ ਮਿਕਸ ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1/3 '' ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਭੂਤ-ਕਰਦ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ (ਪੱਠੇ) 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 18-23 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰਾਂ ਹਲਕੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾਉ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਦੇ ਸੈੱਟ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 10 ਔਂਸ ਪਿਘਲ ਲਗਾਤਾਰ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਦੂਜਾ 2 ਆਊਸ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕੋ.
ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਰਚਿਤ ਪੇਪਰ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ (ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ)' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਾਲੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 292 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |