ਆਟੇ ਲਈ ਕੋਈ ਠੰਢਾ ਸਮਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਸਿਨਮੋਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਰਸੋਈ ਕੁੱਕਰੀ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਭੇ ਲਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਹੋਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੇਜ਼ (ਮੈਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ) ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਕੱਪ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 ਕੱਪ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਅੰਡੇ (ਵੱਖਰਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ (80 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਾਰੀਕ ਭੂਰੇ ਬੂਟੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 ° C) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ.
- ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੋਟੀ, ਸਖਤ ਆਟੇ ਬਣ ਸਕੇ. (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਪੈਡਲ ਨੱਥੀ ਵਾਲਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਨਿੱਛ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ. ) ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 1 "(3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬੇਮਤਲਬ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸ-ਕ੍ਰੌਸ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਸਫੈਦ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਚੂਵੀ ਕੂਕੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰੰਗਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇ; 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਕੁਕੀ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦੇਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 294 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |