ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੌਫਲਾਂ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਗੇਮ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਤ੍ਰਿਲੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਰੇਸ਼ਮੀ-ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ truffles ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਰੇ-ਮਕਸਦ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ.
ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੱਫਲਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ-ਇਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਈ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਟ੍ਰਿਫਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਚਿਪਸ ਵਿਚ ਸਟੇਬੀਲਾਇਜ਼ਰ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੱਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਔਂਸ (1 ਕੱਪ) ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 5 ਚਮਚੇ (2.5 ਔਂਸ) ਮੱਖਣ (ਡਸਾਈ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੁਆਦਲਾ (1/2 ਟੀਸੱਫ ਦੇ ਕੱਡਣ ਜਾਂ 1 ਟੀਪੀ ਲੀਕਜ਼)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, 1-2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੱਖੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸ ਥੋੜਾ ਚਿਰ ਬਾਅਦ ਹੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਲੂਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਲਿੰਗ ਵਾਰਪ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਰੁਕੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਰਮ ਨੂੰ ਫੜੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ.
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੈਨੀ ਸਕੋਪ ਵਰਤੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ 1 " ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਤੌਲੀਫਿਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੀ ਕਾੱਪੀ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਕੈਂਡੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ.
- ਸਫੈਦ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਪਟਿੰਗ ਟੂਲਸ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ . ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਕੋਟ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਿੜਕਿਆ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸੈੱਟਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਰਫਲਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਸਫੈਦ ਕੋਟਿੰਗ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੋਣ ਤਕ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੌਖਲਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 355 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |