ਲਵੈਂਡਰ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰੁਫਲਜ਼

ਲਵੰਡਰ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰੂਫਲਸ, ਲੈਂਵੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਹੱਪ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਹਲਕੇ, ਨਿਰਮਲ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਰਕਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਵੈਂਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੁੰਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਡੀਜ਼ ਵਿਚ ਲੈਂਵੈਂਡਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਵੰਡਰ-ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 10 ਔਂਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1/2 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 1 ਚਮਚ ਲਵੈਂਡਰ (ਸੁੱਕਿਆ, ਰਸੋਈ-ਗਰੇਡ)
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
• 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
• 12 ਔਂਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ (ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਭਰੀ ਚਾਕਲੇਟ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁੱਕ ਲਵੇਡਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ 8x8-inch ਪੈਨ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਲਪੇਟ੍ਹ ਨਾਲ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖਿਆ

2. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਲਵੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਸਟੀਪਿੰਗ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠ ਕੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦਿਉ.

(ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲੈਂਵੈਂਡਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.)

3. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਮਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਵੈਂਡਰ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰਾ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਬੈਠੋ.

4. ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਇਕਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਕ੍ਰਿਮ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਝੱਟ ਇਕਠੇ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਗਾਨਾਚ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ 8 × 8 ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਗਨਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੂਪ ਨਾ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਠ ਦਿਓ.

5. ਇਕ ਵਾਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਗੈਨਚ ਨੂੰ refrigerate ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫ ਸਾਫ ਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਮ ਹੈ, ਬਾਰੇ 90 ਮਿੰਟ.

6. ਗੰਨਾਛੀ ਮਜ਼ਬੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਕੈਨੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਅਤੇ ਗਨੇਸ਼ੇ ਦੇ ਬਲਾਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਨੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਨਾ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ ਲੇਅਰ ਹੇਠਾਂ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੀ ਕੱਟ ਤੋਂ ਛਾਪੋ.

7. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਗਨਸ਼ੇ ਵਰਗ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਪਟਿੰਗ ਟੂਲਜ਼ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਰਗ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੋਇੰਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਡੁਿੱਪਿੰਗ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚੱਕਰ ਦੇ ਇੱਕ "ਪੈਰ" ਦੇ ਕੇ ਇਹ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਮਾਈ ਜਾਂ ਵੈਕਸ ਕੀਤੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੁਬੋਇਆ ਟਰਫਲੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਲੈਕਚਰ ਦੇ ਚੂੰਘ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ.

8. ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਢੱਕ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ Lavender Milk Chocolate Truffles ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ

ਸਾਰੇ Truffle ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	120
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	3 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	2 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.