ਨਾਰੀਅਲ ਟ੍ਰੁਫਲਜ਼ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ, ਅਮੀਰ ਟਰਫਲ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਖੰਡੀ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 14 ਔਨਜ਼ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਰੀਅਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਿੰਡੀ ਕੋਟਿੰਗ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਨਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲੈ ਜਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ.
2. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ.
3. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਓ.
4. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਨਾਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੈਨਚੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1-2 ਘੰਟੇ.
5. ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥ ਧੂੜੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੈਨੀ ਸਕੋਪ ਨੂੰ ਗੈਂਚਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੋਇਲ-ਲਾਈਨਾਂ ਵਾਲੇ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
6. ਟਰੂਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਵੇਲ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਪਟਿੰਗ ਟੂਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਤਦ ਇਸਨੂੰ ਕੋਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੋਠ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਾਂਟੇ ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ-ਕਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ, ਟੋਸਟ ਤੇ ਟਾਰਟੇਡ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
7. ਸਾਰੇ ਤੂਫਾਨ ਡਬੋਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਰੀਅਲ ਟ੍ਰੁਫ਼ਲਜ਼ ਨੂੰ 2 ਹਫਤੇ ਦੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੈਂਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 93 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |