ਪਤਝੜ ਦੇ ਹਸਤਾਖਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਕਾਰਾਮਲ ਸੇਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਾਰਿਲਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਖਰਾ ਤੇ ਖੰਡਾ ਫਲ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਸਮਝ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਉ ਜੋ ਵੀ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਫਰਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਾਰਟ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਕਾਰਮਲ ਐਪਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਬੋਸਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਰਮ ਪੈਅਰ ਕਿਸਮ ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਲਈ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਇਕੋ ਇਕੋ ਅਦਾਕਾਰ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਤੋਂ ਜਾਰਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਉਹ ਸਾਸ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚਿੱਚੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀਰੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦਾਣਾਮਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਲੇਕਿਨ ਇਲਆਮ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਸਾਲਾ, ਗਰੀਨ ਈਲਾਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਬੂਸ਼ੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣਾ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਮੰਗ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਇਲਦਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
- 4 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਢਾਲੇ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਲੌਂਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਗਰੱਭਸਥ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਆਸਾਨ ਸਾਸ ਹੋਵੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਈਲਾਣਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਪੀਅਰ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਰਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਟੈਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ caramel ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਕੋ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਡ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਿਡਡ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 604 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 92 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 87 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |