ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੋਟੇ ਸੂਬਲ ਦੇ 2 ਕੱਪ (ਫ਼ਾਰਿਨਾ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਕਟਾਈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਅੰਬੈੰਡ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ), ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- ਸਰਾਪ ਲਈ:
- 4-1 / 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2-1 / 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 3 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ
- 3-4
- ਸਾਰਾ ਮਗਰਮੱਛ
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜੇ
- ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਚੱਪਲਾਂ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ. ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਝੱਟ ਬਦਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਮੋਟੇ ਸੂਗੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਸਿਲ੍ਹਕਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਨਾਜ ਟੋਸਟ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਪੋਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੋਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਸ ਪਾਓ. ਸੋਗਲੀ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਬੁਲਬੁਲਾ ਤੇ ਟੋਟੇਰਾ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਅਲੰਕ, ਸੁਗੰਧੀਆਂ, ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਲ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਈ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਪੋਟ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਾਮਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾਓ. ਪੂਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 541 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |