ਹਨੀ ਐਪਲ ਕੇਕ

ਐਪਲ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਸੀ. ਉਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਪੁਰਾਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਐਪਲ ਪਾਈ ਉਸ ਦੀ ਰੈਂਟਰਟੋਇਅਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਗੁਜ਼ਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਸੇਬ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਸੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੇਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਸੀ.

ਮੰਮੀ ਸਟ੍ਰੌਡਲ ਲਈ ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੰਢਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਉਸਨੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਕੱਖਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੱਸੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ ਕਿ ਹਰ ਕਸ਼ਟ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸੀ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਕਦੇ ਸੇਲੀ ਕੇਕ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੇਲੀ (ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਤੁਲਨਾ) ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦਾ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਹੱਥ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਮੇਰੇ ਵਰਜ਼ਨ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਸਨੇ ਸੇਬ ਕੇਕ ਸਾਲ ਭਰ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਉਸਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੇਅੰਤ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਲ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭਰੀ ਸੇਬ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਰੱਸ਼ ਹਾਸ਼ਾਨਾਹ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਆਂਡੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1/2 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
• 1 ਸਟਿਕ (8 ਚਮਚੇ) ਅਣਸਟੇਸਟਿਡ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
• 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 3/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 1 ਵੱਡਾ ਸੇਬ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

350 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 9 "ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਹੱਥ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਸਟੈਂਡ ਕਰਨਾ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਭਿੱਜ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਸੇਬ ਦੇ ਪੀਲ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਡਾਈਸ ਸੰਕੇਤ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੌਸ ਕਰੋ.

ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਕਿਕ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	309
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	395 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	43 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	3 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.