ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਟੱਬ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ! ਪੈੱਨਕੇ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤੇ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੀ ਸੱਚਾਈ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਘਰੇਲੂਪੁਰਾਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ
ਆਪਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ- y ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬਸ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤਾਜ਼ੇ ਹਵਾ ਵਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁੱਝ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਡਾਲਪ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮੈਰੀਟੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 2 ਚਮਚਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਾਲਗ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਚਮਚੇ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਡੇਚਮਚ
- 3 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ , ਵੰਡਿਆ
- 2
- ਅੰਡੇ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਔਂਸ ਬਿੱਟਰਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ * (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 3/4 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਝੱਟ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਭੂਰੇ ਤੌਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਝੱਟ
- ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਕ, ਇਕ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਲੱਕਰੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਵਧਾਉਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚ (ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਪਾਸੇ) ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਂਡੇ ਵੱਧੋ-ਵੱਧ ਨਾ ਰਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਚੱਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਨਾ ਜਾਣ (ਜੇ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਟ ਲੈ ਜਾਓ, ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਗਲ ਵਾਂਗ ਚਲਾਓ; ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ). ਜੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ ਨਿੱਕੇ ਨਿੱਕੇ ਜਿਹੇ ਬਿੱਟ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਜਾਂ ਵੈਕਸਡ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪੁਡਾਈ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ (ਖੁਰਲੀ 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਰੈਂਪ ਨੂੰ ਦਬਾਓ) ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 3 ਦਿਨ ਤੱਕ ਠੰਢਕ ਰੱਖੋ. ਠੰਢੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
* ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਲਈ: ਬਾਰੀਕ ਚੌਕਲੇਟ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਧਾਤ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ; ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬੈਠੋ ਜਦ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਜਾਂ, 10 ਵਜੇ ਦੂਜਾ ਬਰੱਸਟ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡੀਸ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 270 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |