ਇਤਿਹਾਸ
ਹਾਂ! ਪ੍ਰਸਿੱਧ 'ਚਿਆ ਪੇਟ' ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਇੱਕੋ ਬੀਜ! ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਮਯਾਨਸ, ਐਜਟੈਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਚਿਆ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਰਾਬਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. (1) ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖੋਜੀਆਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਾਇਦਿਆਂ ਲਈ ਬਦਨਾਮਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਰਿਸਰਚ ਅੱਪਡੇਟ
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇਸ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੁਲਨਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਮੀਨੋਪੌਜ਼ਲ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. 2009 ਵਿੱਚ ਜਰਨਲ ਆਫ ਨਿਊਟਰੀ ਵਿੱਚ ਛਪੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਰਾਉਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਆ ਬੀਜ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. (2)
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭ
ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. (3) ਉਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਔਨ ਵਿਚ ਹੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਅੱਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਪਰ ਸਿੱਧੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੂਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਅਜੇ ਵੀ ਅਚਾਨਕ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚਿਆ ਇੱਕ ਜਾਇਜ਼ ਵਜ਼ਨ ਨੁਕਸਾਨ ਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਕ ਬਲਬ, ਜੋ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਆ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਪਿਨਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ
- 1
- ਸੰਤਰਾ
- ਦੇ 2 ਮੁੱਠੀ
- ਅੰਗੂਰ
- 2 ਆਊਜ਼ ਚਿਆ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
- ਇਹ ਇੱਕ ਡ੍ਰੱਗਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ
- ਕੁਝ ਲੋਕ ਜੂਸ (ਅਤੇ ਸੁਗੱਗੇ) ਸਮੁੱਚੇ ਸੰਤਰੇ - ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ! ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ!