ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਚਿਕਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ (ਗਰਮ, ਮੈਂ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ / 300 ਮੀਲ ਪਾਣੀ
- 3/4 ਕੱਪ / 180 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ (ਬਿੱਟ)
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ.
- cornstarch
- 2 ਕਲੀ ਦੇ
- ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਸਿਲ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet, ਮਾਧਿਅਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ; 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟੂ ਲਸਣ
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਬਿੱਟ, ਬੇਸਿਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
- ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ / 60 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ; ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
- ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਲਗਭਗ 1-2 ਮਿੰਟ), ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
ਪੋਕਰ ਚੁਪਾਉਣ ਲਈ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਬਟਰਲਾਈਟ ਸੂਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਚੂਸਣਾ.
- ਚੌੜਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਟਰਫਲਾਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਤਕ ਖੁੱਲਾ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਗਰੱਲ ਤੇ ਪਲੇਸ ਚੁਿੱਕੋ
- ਕੁੱਕ, ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
- ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਦੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਤਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
- ਚਾਕ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਪਲਾਸ ਤੇ ਚੂਰਾ ਚਿਪਕਾਓ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 969 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 138 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 579 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 112 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |