ਲੈਟੇਸ (ਜਾਂ ਕੈਫੇ ਲੈਟਸ) ਐਸ਼ਪ੍ਰੇਰੋ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੋਮਡ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਉਹ ਕੈਪੂਕੁਸੀਨੋ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮੁਕਟ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਆ ਵਿਚ, ਕੈਫੇ ਆਊ ਲਾਏਟ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਕੈਫੇ ਲੇਟ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੂਲ ਇਤਾਲਵੀ ਨਾਮ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੈਫੇ ਲੇਟ ਜਾਂ ਕੈਫੇਲੈਟ); ਐੱਸਪ੍ਰੇਸੋ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮਕਾਲੀ ਇੱਕ "ਲੈਟੇ" ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਮਿਲਚਫੈਫੀ ਜਾਂ (ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ) ਵੀਂਰ ਮੇਲੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੈ .
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਦਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੂਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ ਹਰ ਸਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਬਚਾਉਣੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਕਦੀ ਕਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੈਟ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਫੇ ਆਊ ਲੈਟ ਆਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਅਤੇ ਯੂਰੋਪ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਲੈਟਟ ਕਲਾ ਨੇ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸ਼ੋਹਰਤ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚੋਪੜਾ ਰੋਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤਾ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੈਟਰਨ ਵਿਚ ਦਿਲ, ਫੁੱਲ, ਦਰੱਖਤਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਰਲ ਵਿਤਰਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਰੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਆਈਸਡ ਲੈਟਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਣਸਟਿਰਿਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉੱਪਰ "ਫਲੋਟ" ਹੋਵੇ.
- ਆਈ ਸੀਡ ਲਾਈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਦਲਾਵ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਵਾਚਨ ਮੁਫ਼ਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਮ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਲੈਟੇਸ ਏਸ਼ੀਅਨ ਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਾਪੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਹੁਣ ਚਾਈ, ਮੈਚਾ ਅਤੇ ਰਾਇਲ ਮਿਲਕ ਚਾਹ ਦੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੀ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਰ ਲਚਕਦਾਰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪ ਹਨ.
- ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਇਕ ਰੈੱਡ ਲੈਟਟੀ ਰਾਇਬੌਸ ਚਾਹ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਲੂਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਦਲਿਆ ਸੰਸਕਰਣ ਸੋਇਆਬੀਨ ਜਾਂ ਜਵੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ਼ੋਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਹੈ, ਸੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਬਦਲ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ vegans ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੀ ਕਾੱਪੀ ਬਰੈੱਡ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਰੀਬ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਬਾਰੀਕ ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਸਪੈਂਡ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਏ ਘਣਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ (ਇੱਕ ਕਲੇਸ਼ਕ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਫੋਮ) crema ਹੈ .
ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਫੇ ਲੂਟ, ਕੈਪੂਕੀਨੋ, ਕੈਫੇ ਮਚਾਈਆਟੋ, ਕਾਫਿ ਮੋਚਾ, ਫਲੈਟ ਵਾਈਟ ਜਾਂ ਕਾਫਿਏ ਅਮਰੀਕੀਓ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵੀ ਹੈ.
ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਪੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਆਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੁੱਲ ਕੈਫੀਨ ਸਮਗਰੀ ਮਿਆਰੀ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਗੁਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇਕ
- ਸ਼ਾਟ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ
- ਦੋ ਸ਼ਾਟ ਜ ਹੋਰ
- ਫੋਮਿਡ ਦੁੱਧ
- (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ) ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ
- ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਧਾਰਨ ਰਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਏ
- ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੈਟਟੀ ਸੁਆਦਲਾ ) ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ (ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਐਂਟਰੈਸੋ ਸ਼ਾਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੰਟੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ.
- (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ) ਇੱਕ ਸੁਆਦਲੇ ਲੰਟੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸ ਦਾ ਸ਼ਾਖਾ ਜੋੜੋ
- ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਾਈਕਰੋਬਬਲੇਜ਼ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਘੁੱਗੀ ਤੋਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਧੂੜ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ 2/3 ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਲੈਟੋਟੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਤੇ ਚੱਮਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.)
- (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ) latte ਕਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1769 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 101 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 865 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 147 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |