ਸਪਰਸ਼ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ, ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਵਰਲਡਵਾਈਡ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ, ਜੋ 'ਦੁੱਧ ਚਾਹ' 'ਤੇ ਡੁਬਣਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਭਾਵਕ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕੌੜੇ ਨੋਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ
ਮਿਲਕ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਸਾਮ ਜਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਚਾਹ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਲਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਜਿਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਜਾਂ ਬੁਲਬਲਾ ਚਾਹ ਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਕੀ ਹੈ?
ਮਿਲਕ ਚਾਹ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਔਹਦੇ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਚਾਹ ਦਾ ਮੂਲ ਕਿਸਮ ਹੈ . ਇਹ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 'ਚਾਹ' ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, 'ਕਾਲਾ ਚਾਹ' ਜਾਂ 'ਬਿਨਾ ਚਾਹ' ਬੇਨਤੀ ਕਰੋ.
ਮਿਲਕ ਚਾਹ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ, ਆਇਰਲੈਂਡ, ਸਕੌਟਲੈਂਡ, ਕਨੇਡਾ, ਸ਼੍ਰੀ ਲੰਕਾ, ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਕ੍ਰੀਮ ਚਾਹ - ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਚਾਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਲੈਂਡ, ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ 'ਪੂਰਬੀ ਫਰੀਸੀਅਨ ਟੀ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਮਿਲਕ ਟੀ - ਪੈਂਟੋਸ ਦੀ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਭਾਫ ਬਣੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.
- ਚਾਹ Latte - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਅਤੇ ਪਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.
- ਗਊ, ਬਫੇਲੋ, ਯਾਕ ਮਿਲਕ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਾਹ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇੜਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਲਾਓ?
ਮਿਲਕ ਚਾਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘੱਟ ਦੁੱਧ, ਘੱਟ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ. ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਾਹ ਵਿਚਲੇ ਕੁਝ ਕੌੜੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਦਾ ਹੈ.
- ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੌੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
- ਕੁਝ ਚਾਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਅਸਾਮ ਚਾਹ, ਲਗਭਗ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸਾਮ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਾਹ ਡੇਅਰੀ ਬਦਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਸੋਇਆ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਮੁੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੁੱਧ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਉਹ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋਗੇ, ਕੁਝ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਲੈਸ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁਆਦਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ.
ਕੁੱਝ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਇਕ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ .
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਪਕਵਾਨਾ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਹ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ
- ਬਬਲ ਟੀ ਜਾਂ 'ਬੋਬਾ ਚਾਹ' ਤਾਈਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਹੈ.
- ਯੂਆਨਯਾਂਗ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਮਜਬੂਤ ਕਾਪੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਇੱਕ ਮਿਕਲੀ ਭਾਰਤੀ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ.
- ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.