ਕੋਈ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ " ਮੂਰਖ " ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਪਮਾਨ ਹੈ . ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ, ਮੂਰਖ ਫ਼ਲ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਪਲਾਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਮੂਰਖ" ਸ਼ਬਦ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਫੋਲੇਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਭਾਵ "ਕੁਚਲਣ" ਜਾਂ "ਦਬਾਓ". ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਫਲ ਮਿੱਠੀ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੂਰਖ-ਸਬੂਤ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਅਪ੍ਰੈਲ ਫੂਲ ਡੇ, ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੂਰਖ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ?
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਫ਼ਲ ਮੂਰਖ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਊਜ਼ਬੇਰੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰੇਹਬਰਬ, ਜਾਂ ਰਸਾਸਬੀਰੀ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੌਰਾਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਉਗ ਅਲਮਾਰਕ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਹਰ ਥਾਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ, ਸਾਧਨਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ. ਜਦੋਂ ਕ੍ਰੀਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਕਣਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ounces ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (rinsed, stemmed ਅਤੇ quartered)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ grated ਨਿੰਬੂ Zest
- 1/3 ਕੱਪ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ
- 1 (6 ਆਊਸ) ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ *
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਸਟਰੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਘੁਟਾਲੇ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਦਬਾਓ; ਸਟਰੇਨਰ ਵਿਚ ਬੀਜ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਈਟੇ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਾਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਹੌਲ਼ੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਰਸੱਸਬੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
- 4 ਕੌਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੂਰਖ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੱਕ refrigerate.
- ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀ ਹੋਈ ਫਰਲੀ ਲਈ, ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਰਸੋਈ ਨੋਟਸ:
ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਥਿਨਰ ਰਿਵਾਇਤੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 178 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |