ਫਾਲਫੇਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਿਆ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ vegans ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘੀ ਫਰੀਅਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘੇ ਤੌਹਲੇ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਕਈਆਂ ਲਈ, ਫ਼ਾਲੈਫੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਡਰਾਵਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਪਕਾਇਆ ਫਲੇਫੈਲ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲੇਫੇਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂਨੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸੁਕਾਏ ਅਤੇ ਭਿੱਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਲੀਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਕੱਪ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ (ਗਾਰਬਨਜ਼ ਬੀਨ ਆਟੇ ਜਾਂ ਬੇਸੈਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 4 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਬਾਰੀਕ
- 4 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਲਈ ਪ੍ਰਿਥਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 27 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਰ ਓਵਨ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂਨੇ, ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੁਕਵਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਕਟੋਰਾ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਹੂਮੁਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਚੱਕੀ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਵੰਡੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ cilantro ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੇਰੇ ਆਟਾ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈ ਕੇ ਫਲੈਟਾਂਡ ਪਕਸ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਇੰਚ ਚੌੜਾ.
ਬੇਕੁੰਨ ਫਾਲੈਫੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਦੂ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਲੈਫ਼ਲ ਪੈਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬੁਣ ਕੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦੀ 1/2 ਸਿਲਾਈ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਬੁਰਛਾ ਕਰੋ. ਫਲੈਪੱਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਲੱ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਫ਼ਲੈਫਿਲ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਕਰੀਬ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਾਲੈਜਲ ਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਭਰ ਜਾਵੇ.
ਪੀਟਾ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਜਾਓ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 471 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 670 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |