06 ਦਾ 01
Oyster ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਕਿਸੇ ਢਿੱਲੀ ਗਰਿੱਟ ਜਾਂ ਬਾਰਨਕਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੀਮਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਸੀਪ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਬੁਰਸ਼ ਵਰਤੋ.
- ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਓਵਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਘੀ (ਪੁਆਇੰਟ ਸਾਈਡ) ਸਟਿਕਸ ਹੋ ਜਾਏ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਚੱਕਰ ਦਾ ਚਾਕੂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ.
- ਸੀਪ ਦੇ ਸਟੀਪ ਪਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਦੀ ਛਿੱਲ ਪਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਾਕੂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. '
- Oysters ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਛੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ . ਥਰ੍ਰ ਈ ਬਹੁਤ ਘਾਤਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਕਰਨ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰਨ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਛਕਣ ਦਾ ਚਾਕੂ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਲੂਚੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਹੈ. ਉਹ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਵੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਹਾਇਪਰ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਚਾਕੂ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਬਕ ਖਰਚ ਕਰੋ.
06 ਦਾ 02
ਲਿਪ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ
- ਸੀਯੋਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ, ਸੀਫ ਦੇ ਹੋਠ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਘੁੰਮਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੇਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.
- ਸੀਪ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ.
- ਚਾਕੂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਿਪ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ
03 06 ਦਾ
ਓਏਸਟਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ
- ਸੀਜ਼ਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਫਿਕਰ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਪ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਚੋਟੀ ਦਾ ਸ਼ੈਲ ਹਟਾਓ
04 06 ਦਾ
ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਓਈਚਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਸੀਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੀਪ ਨਾ ਧੋ ਕਦੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
06 ਦਾ 05
ਓਏਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
- ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸੀਪ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਪ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਤਰਲ ਪਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ
06 06 ਦਾ
Oyster ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ