ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਧੀਆ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 5-ਪਾਊਂਡ (2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਖੜ੍ਹੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਰਿਬ ਰੋਸਟ
- ਪਕਾਉਣਾ ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਤ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਰਮ)
- 1 ਚਮਚੇ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ
- 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੇਤ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ ਪੱਤੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ (15 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਰਜੋਰਾਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਰਿਬ ਭੁੰਚੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
2. Preheat ਗਰਿੱਲ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਰਿਬ ਅਤਰ ਪਾਓ.
3 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਸੰਧ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ.
4. ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ), ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 719 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 264 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,063 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |