ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਯਹੂਦੀ ਟੇਬਲਜ਼ ਤੇ ਚਿਕਨ ਇੰਨੀ ਅਤਿਅੰਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁੱਝ ਕੋਸੇਰ ਪੰਛੀ ਸਪੀਸੀਅ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਭੇਡ ਨਾਲੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਰੋਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲੱਭਣ. ਜੋ ਵੀ ਕਾਰਣ, ਇਕ ਆਮ ਥ੍ਰੈੱਡ- ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਇਹ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਬੱਟਾਂ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਰੁਤਬਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.
01 ਦੇ 08
ਚਿਕਨ ਮਾਤਬੂ ਬਾਲ ਸੂਪਮੇਲਾਨੀ ਐਸਵੇਦੋ / ਫੋਟੋ ਲਾਇਬਰੇਰੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਕੋਲ ਨੇੜਲੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਅਪੀਲ ਹੈ; ਸੋਨੇ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਮੁੱਖ ਕ੍ਰਾਸਵਸੌਂਸ ਮਾਨਤਾ ਵਾਲਾ ਇਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਮਾਤਬੋ ਬਾਲ ਸੂਪ , ਉਰਫ਼ "ਯਹੂਦੀ ਪਨੀਸੀਲਿਨ," ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਹੈ. ਅਸ਼ਕੇਨਾਜ਼ੀ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਇਕ ਇਤਹਾਸਕ ਯਹੂਦੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਿਮਰਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਾਇਸਪੋਰਾ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਯਹੂਦੀ ਭੋਜਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ). ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਰਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਫ਼ਾ ਅਲੱਗ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਭੂਰਾ ਚਿਕਨਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਜੋਐਨ ਸ਼ਮਲੈਂਟਜ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਪੂਰੇ ਭੂਲੇਂ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਣਗਿਣਤ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਰਾਤ ਸ਼ਬਾਟ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਫਿਕਸ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂ? ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ਬ੍ਹਾਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਢਲੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰ ਲਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਢਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਆਟਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੋ-ਫਿਲਜ਼ ਵਿਧੀ ਲਵੋ; ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਫਾਰਸੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਗੇ ਅਰਾਮੇਟੀਜ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.
03 ਦੇ 08
ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਚਿਕਨ ਸਿਨੇਜ਼ੇਲਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਸਨੀਟਜਲ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਜਰਮਨ ਡੀਲ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ. ਪਰ ਬਰੇਡ, ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੋਟੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਰੂਪ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਸੈਨੀਟੈਜਲ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੈ.
04 ਦੇ 08
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰਕੁਂਨ ਚਿਕਨਕੰਟੂਰਾ ਆਰ ਐਮ ਐਕਸਕਲਜਲ / ਬ੍ਰੈਟ ਸਟੀਵੰਸ / ਗੌਟੀ ਮੋਰਕੋਨ ਯਹੂਦੀ ਸ਼ਾਬਾਟ ਟੇਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਰੋਲ, ਚਿਕਨ ਵਿਦ ਰਿਫਿਡ ਲੀਮੋਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਟੈਂਡੀਨ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਟੋਰੀ ਆਵੇ ਨੇ ਸਟੀਵੈਟ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਈਕਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਚੂਸਣ ਤੇ ਚੰਬਕ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ
ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ; ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ੀਰ-ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ੍ਰਿਤ ਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ!
05 ਦੇ 08
ਪਲੌਵਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਉਜ਼ਬੇਜ਼ਾਨ ਦਾ ਕੌਲਲ ਪਲਾਵ, ਪਲੋਵ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬੁਖਾਰਣ ਜੂਡਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਦਸਤੂਰ ਵੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਭਠੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ, ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਅਤੇ ਵਿਆਹਾਂ ਸਮੇਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਲੋਵ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਬੂਖਾਰਣ ਦਾ ਰੂਪ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੇਣ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸਤਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚਿਕਨ ਵਰਜਨ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
06 ਦੇ 08
ਗੋਂਡੀਸਟਾਕ ਯਾਰਡ ਸਟੂਡੀਓ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਇਰਾਨ ਦੇ ਯਹੂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਗੋਂਡੀ (ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਪੰਜਿਤ ਗੁੰਡੀ) - ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਡੰਪਿੰਗ - ਫ਼ਾਰਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਯਹੂਦੀ ਯੋਗਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਈਲਾਣਾ ਅਤੇ ਹਲਦਰ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਂਡੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲਿਮੂ ਓਮਨੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ, ਜੋ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੋਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਸ਼ਬੱਦੀ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
07 ਦੇ 08
ਡਰੋ ਵੱਟਫਰੈਡਾ ਮਯਾਮਬੋ ਡਰੋ ਵਾਟ, ਇਥੋਪੀਆ ਦੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ, ਬੀਟਾ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਯਹੂਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਬਾਟ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਰੋ ਵੈਟ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ੀ ਰਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਥੋਪੀਆਈ ਯਹੂਦੀ ਸਮਾਜ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸੀ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿਰੁੱਧ ਟੈਲੂਦੂਕ ਯੁੱਗ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾਈਟਰ ਕਿਬਵੇ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਵਰਜਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਭਾਈਚਾਰਾ
08 08 ਦਾ
ਟੈਬਿਟਡੈਨੀਅਲ ਲਿਲਾਹ ਇਰਾਕੀ ਯਹੂਦੀਆਂ ਲਈ, ਤੋਬਟ- ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ, ਬੇਰਾਹਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ-ਇਕ ਕਸਰੋਲ-ਸ਼ਾਬਾਬ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਜੰਨਾ ਗੁਰ ਨੇ ਰਸੀਦ ਨੂੰ ਲੈ ਲਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਯਤਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰੁਕਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਝੁਕਾਓ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟ ਕਟ ਟੇਬਿਟ ਪਾਈਪ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.