ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਦੋ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰਿੱਛਾਂ ਵਰਗੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਕੁਕੀਜ਼ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਕਨ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਰੂਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਰੋਲਬਿੱਡ ਰਿਬਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਿਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਆਟਾ (11 1/2 ਔਂਸ )
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੈਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 4 ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਰੰਗ ਵਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਕਾਨਾਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1-ਔਂਸ ਸੈਮੀਸੈਟ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ. ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ
ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਤਕ ਹਰਾਇਆ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਬਾਰੇ 10 ਔਂਸ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਜੇਕਰ ਵੱਧ ਰੰਗ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨਾਂ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਓ.
ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ.
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ (8 1/2-ਬਾਈ-4 1/2) ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖੋਲੋ; ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਕਾਨ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਸਾਦੇ ਪਿਕਨ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੈਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਜਾਂ ਪਰਤ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ.
375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
ਗਰੇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟਸ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭੂਰਾ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
5 ਤੋਂ 6 ਦਰਜਨ ਰੀਬਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਿਨਵਾਲ ਕੁਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਨਵਿਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਠਿਆਈ ਛੋਟੇ ਬੁੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਚਾਬੜੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਸੁਝਾਅ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਫ਼ੋਰੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰ ਲਗਾਓ. ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲੇਅਰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 84 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |