ਇਹ frittata ਕਾਲਜ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ Tart ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਲੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੋਰਸ ਦੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਠੰਡੇ ਵੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾੜਾ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਝੁੰਡ, ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਲ ਹਨ ... ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅੱਗੇ ਜਾਵੋ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਬਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠ ਫ੍ਰੀਟਾਟਾਟਾ (ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋਏ ਪਨੀਰ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਾ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸੀhedਡਰ - ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਜਾਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ) ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਛਿੜਕ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਕਿਓ
- ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- ⅔ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 5 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਟੀਲੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 4 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸਟੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿੱਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹੀ ਅੰਡੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਟੌਕਰ ਦੀ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥੱਲੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੋਟ :
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਭੇਟ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਾਓ. 1 ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਾਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਟਕਰਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਲਾ ਵੱਢੋ ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. 2 ਕੱਪ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੱਟੋ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪੰਛੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਲਾਰਡੌਨਸ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਪਿਨਚ ਫ੍ਰਿਟਟਾ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਰੂਮ ਅਤੇ Feta Frittata, ਆਲੂ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਡਿਲ Frittata ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 121 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 234 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |