ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਲਵਾ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤਹਿਤ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰ ਕੋਰਿਆਈ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੁੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ (ਜੁਲੀਅਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੱਟੋ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (cored, seeded, ਅਤੇ juliene strips ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੈਲਡ, ਦਰਜਾ, ਅਤੇ ਜੂਲੀਐਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਵਿਚ ਕੱਟ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ (ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਗਰੇਪਸੀਡ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਤਾਜੇ ਗਰੇਟ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਝੱਖਣ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਠੰਢੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 65 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 343 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |