ਮਸਾਲਾ ਚਿਕਨ ਕੁਆਕੁਡੇਲਾਸ

ਮਸਾਲਾ ਚਿਕਨ ਕੁੂਸਾਡੇਲਾ ਫਿਊਜ਼ਨ ਖਾਣਾ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ... ਇਕ ਡਿਸ਼ (ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ) ਲੈ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ... ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਭਾਰਤੀ ਮੋੜ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਡਿਪ ਲਈ:
• 1/2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ (ਮੋਟੀ)
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
• 1 ਵੱਡਾ ਖੀਰੇ (ਵੱਧ ਤਰਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ)
• 3/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇਰ ਪਾਊਡਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਮਸਾਲਾ ਚਿਕਨ ਲਈ :
• 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
• 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਸਾ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਹਾੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ (ਰੈਸਿਪੀਈ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਲਿੰਕ ਵੇਖੋ)
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ
• 3 ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 6 ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼
• 1 ਕੱਪ ਸੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਟਮਾਟਰ-ਧਾਲੀ ਚਟਨੀ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਡੁਬਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

2. ਹੁਣ ਕੱਟਿਆ ਟੁਕੜਾ ਪੱਤੇ, ਗਰੇਟ ਖੀਰੇ, ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢ ਕਰੋ.

3. ਮਸਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਵਾਂ ਪਾਓ.

4. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪੇਸਟਸ ਅਤੇ ਿਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ( ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ (ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ.

5. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.

6. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਗੋਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੀਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰੱਖੋ

7. ਕਵੈਸੀਡਿਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ: ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਟਿੰਟੇ ਨਾਲੀ ਚਨੇਡੀ ਫੈਲਾਓ. ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਕਿੰਨੇ ਹਨ

8, ਹੁਣ ਕਰੀਬ 4-5 ਟੀ.ਬੀ.ਐਸ.ਪੀ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਟੁਕਰਲਾਂ ਤੇ ਫੈਲ. ਗਰੇਟ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ - ਤਰਜੀਹੀ ਅਨੁਸਾਰ. ਅੱਧ ਵਿਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ

9. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਨਵਿਚ ਟੋਸਟ ਵਿਚ ਟੌਰਟਿਲਾ' ਟੋਸਟ 'ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

10. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਟੌਰਟਲਜ਼ ਉਪਰ ਦਿੱਤੇ ਵਾਂਗ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਦਹੀਂ-ਖੀਰੇ ਦੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਈ ਸੀ. ਸੰਪੂਰਣ ਮੁਕੰਮਲ ਟੱਚ ਲਈ ਸਾਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1772
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	70 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	26 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	3,459 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	215 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	17 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	68 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.