ਇਹ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ, ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਲਕਾ ਟਚੜਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਹਿਰਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੋਦਣ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ - ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਆਟਾ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਔਸਤ ਪੂਰੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1/2 ਸੰਤਰੀ (ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ)
- 1/2 ਸੇਬ (ਸਲੇਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਫਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਜਾਂ ਹੰਸੀਰਿਪ)
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
- 6 ਪੂਰੀ allspice ਉਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਜ਼, ਪਾਣੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਲਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪੌਪ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਕੜ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ cranberries popped ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੈਨਬੈਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਖਾਣਾ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੀਟਰਪਰੋਫ ਕੰਟੇਨਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਲੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ (1 ਸਾਲ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕੈਨਬੇਰਿ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜਰਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ 1/2-ਪਿੰਟ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਥਾਂ ਛੱਡਣ ਲਈ. ਕੈਨਿੰਗ ਲਿਡ ਤੇ ਸਕ੍ਰੀਨ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚੀ ਉੱਚਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਨਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ)
ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਟਣੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਜਿੰਨੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 58 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |