ਜਿਿੰਜਰਬਰਡ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

-ਵਿਲੀਅਮ ਸ਼ੇਕਸਪੀਅਰ, "ਪਿਆਰ ਦਾ ਲੇਬਰ ਦਾ ਹਾਰਨਾ"

ਜਿਿੰਜਰਬੈੱਡ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ - ਲੌਂਗ ਸਟੋਰੀ ਛੋਟਾ

ਜੰਪਰਬੈੱਡ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਤੇ ਵਾਕ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀਬਰਬ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਪ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰਸਮੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਜੂਨੀਅਰਬ੍ਰੈਡ ਨੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਬਣਾਈ ਜਦੋਂ 11 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਕਰਜ਼ਦਾਰਾਂ ਨੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆ.

ਕਿਉਂਕਿ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਨਤਾ ਲਈ ਜਿਆਦਾ ਪੋਰਟੇਬਲ ਬਣ ਗਈਆਂ, ਜਿਗਰਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਿਸੈਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ, ਸਟਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ, ਰੈਸਵਾਟਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ.

ਨਤੀਜਾ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿਚ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕਲਾ ਦੇ ਇਹ ਉੱਕਰੀ ਕਵਿਤਾਵਾਂ ਸਟੋਡਰਬੋਰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਸਨ ਜਿਸ ਨੇ ਦਿਨ ਦੇ ਖ਼ਬਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਨਵੇਂ ਰਾਜਿਆਂ, ਰਾਜਿਆਂ ਅਤੇ ਰਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਧਾਰਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੰਗਤ (ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ) ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਵੇਰਵੇ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾ ਸਕਣ.

16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਗਰੇਜੀ ਨੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਮ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਿਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ. ਪਹਿਲੀ ਜੰਟਰਬੈੱਡ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਪਹਿਲੀ ਦਾ ਜਜ਼ਬਾਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਇੱਕ ਬੇਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਤੋਂ ਜੁਰਾਬਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ. ਰਿਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਜਿੰਘਰਬੈੱਡ ਮੇਲੇ ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨ ਅਤੇ, ਜਦੋ ਵਟਾਂਦਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪਿਆਰ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਣ ਗਿਆ.

ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਨੋਟ ਉੱਤੇ, ਕਿਸੇ ਦੀ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਰੈਫਿਗਰਜਿੰਗ ਇੱਕ ਝਟਕਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਮਖੌਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਿਰਾਵਟ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਜਿਨੀਰਬਰਡ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਤਾਂ ਅੱਜ ਜਿੰਨੀਬਰਗ ਕੀ ਹੈ?

ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਇੱਕ ਬੇਕਦਿਲ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਲੇਮਸ, ਜੈੱਫਗ, ਈਲਾਣਾ ਅਤੇ ਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁੜ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ, ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਂਰਬਰਬਰਡ , ਪਤਲੇ, ਕਰਿਸਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਨਪਸ , ਪੋਲਿਸ਼ ਪੀਅਰਨਿਕਜ਼ਕੀ , ਚੈੱਕ ਪ੍ਰਰਨੀਕ , ਰੂਸੀ ਪ੍ਰਿਆਨਿਕ , ਕਰੌਨੀਅਨ ਲਿਸੀਤਾਸ , ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਪੇਪਕਾਰਕੋਰ ਅਤੇ ਡਚ ਸਪੀਕਆਸ ਦੇ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਲਪਨਾਸ਼ੀਲ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਿਨੀਬਰਬਡ ਵੀ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲਿਸ਼ ਪੀਇਰਿਨਿਕ , ਜਾਂ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਣ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ ਜਿੰਜਰਬਰਡ ਦੀ ਤੀਜੀ ਰਚਨਾ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਯੂਰਪੀ ਜਿਂਦੀਬਰਡ ਸੈਂਟਰ

ਗਿਨੀਬਰਬ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਨੁਰਮਬਰਗ, ਉੱਲਮ ਅਤੇ ਪulsਨੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾ ਰੂਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਲੈਂਡ ਵਿਚ ਟੋਰੂਨ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਤੁਲਾ, ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਪੈਸਟ, ਚੈੱਕ ਰਿਪਬਲਿਕ ਵਿਚ ਪਰਡੂਬਿਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਗ, ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਲਯਾਨ ਜਿੱਥੇ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਕ ਜਿਨੀਬਰਬਡ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹਾਰਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮੱਧ ਯੁੱਗ.

ਤੌਊਨ ਅਤੇ ਉਲੱਫ ਦੇ ਅਜਾਇਬ-ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਅਟੁੱਟ ਮੋਟਰ ਕਲੰਡਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਗਹਿਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਵਿਚ ਹਨ.

ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਹਾਉਸ

ਜਿਬਰ੍ਬਰਬ ਹਾਊਸ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਦਰਜ਼ ਗ੍ਰੀਮ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ "ਹੇਨਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟਲ" ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਰਮਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਲੈਬਕੁਨਚੈਨੁਸਲ - ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਘਰ ਨੂੰ ਲਿਆ - ਅਮਰੀਕਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ.

ਜਿੰਨੇਬਰੈੱਡ ਘਰ ਕਦੇ ਵੀ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ ਫੜੇ ਨਹੀਂ ਗਏ ਜਿਵੇਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਅਸਧਾਰਨ ਉਦਾਹਰਣ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਹ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਦਸੰਬਰ 2001 ਵਿਚ, ਟਰੋਨ, ਪੋਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪੈਕਰਜ਼, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਘਰ ਲਈ ਗਿਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸਜ਼ੈਕਸੀਨ, ਪੋਲੈਂਡ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ 4,000 ਰੋਟੀਆਂ ਇੱਟਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਅੱਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 11 1/2 ਫੁੱਟ ਉੱਚੇ ਸਨ. ਇਸ ਨੇ 6,000 ਅੰਡੇ, ਇਕ ਟਨ ਆਟੇ ਅਤੇ 550 ਪੌਂਡ ਦੀ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਏ. ਅਫਸੋਸ, ਉਹ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਟੀਮ ਤੋਂ ਹਾਰ ਗਏ!