ਕੋਲ ਸਲੈ

ਕੋਲੇਸੌਲੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਡਚ ਵਾਸੀ ਦੁਆਰਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲ ਸਕੁਐਲ 1 9 00 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਅੱਜ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੈਲਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ .

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਿਵਾਇਤੀ ਕੋਲੇਸਲੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਪਰ ਅੱਜ;

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਲੇਸਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸੈਂਟਵਿਕਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਲਾ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੌਲਸਲੋਅ ਅਮਰੀਕੀ ਕੁੱਕੁਆਟ ਦੀ ਨੰਬਰ ਇਕ ਸਲਾਦ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਲ ਸਲਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਕੌਲਸਲੋਅ ਦੀ ਲੰਘ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਲੌੜਾ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕਸਮੇ ਹੋਏ ਸੂਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੈਨਵਿਚ ਸਲੌਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੋਲੇਸਲੋ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਹ ਸਬਕ ਸਿੱਖਦਾ ਹਾਂ.

ਕੋਲੇ ਸਲੌਵ ਦਾ ਅਸਲੀ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ (ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਲੇ ਸਲੌਵ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. Coleslaw ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਗਜ਼ ਪਲੇਟ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਵੇ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ, ਡ੍ਰਾਪਪੀ ਮੈੱਸਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਕੋਲੇਸਲੇਵ ਲਈ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੀ ਸੁੱਤੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਨਾ ਪੀਓ.

ਅਗਲਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੋਲ ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸਫਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਟਮਾਟਰ, ਸਿਟਰਸ ਫਲਾਂ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ, ਵੈਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਵੇਜੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲ ਸਲੇਪ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਠਿਆਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਟੇਲ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਏ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਸਿਰਕਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸਮੇਤ ਆਪਣੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਸਲੇਵ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੋਕ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ , ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫ਼ਲੇਕਸ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਫੈਨਿਲ, ਲਸਣ, ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਸਭ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੌਲਸਲਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਉ. ਉਹ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਦੂਜੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲੋਂ ਕੋਲ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੋਲੇ ਸਲਾਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਫ੍ਰੈਡਰਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰਲਾਇਜ਼ਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਸਲੈਬ ਬਾਰੇ ਚੁੱਕੋ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਹੀ ਫੈਸਲੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.