ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਰਕੋਲ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜਮੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜੇ ਨਾਵਲ ਸੰਤਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਤਰੇ ਮਸਰਤ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ, ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਆਰਾਮ ਦੀ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੋਰਕੋਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ (ਲਗਪਗ 1 ਲੇਬ)
- 3 ਜਾਂ 4 ਵੱਡੀਆਂ ਨਾਭੀ ਸੰਤਰੀਆਂ (ਲਗਭਗ 2 ਲੇਗੀ.)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਜੂਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 1 ਜਾਂ 2 ਸੰਤਰੀਆਂ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਨਾਰੰਗੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸਣਾਂ (ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ) ਜਾਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
2, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਬੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਚੀਰ ਕੇ ਚੀਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੀਥ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਛਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਡਾਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ.
3. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੈਸਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲਾਦ ਅਤੇ refrigerate ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
4. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
5. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 179 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |