ਇਹਨਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਨਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਥੋੜਾ ਬੇਕੋਨ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਟੈਂਸੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇਸ ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਚਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਸਿਰ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 (15 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡੀਟ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ 14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਮੋਟਾਈਵਵੈਵ. ਗੋਭੀ ਪੱਧਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅੰਡਾ, ਦੁੱਧ, ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ 1/4 ਕੱਪ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਟਰੋ-ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਟਕ ਪੱਟ ਵਿਚ ਪਾਓ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ). ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਪੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਲੂਣ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਡ੍ਰਪੇਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਘੱਟ ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ.
ਸੁਝਾਅ
ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਟੋਪਸ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੌਕਪੌਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸੈੱਟਿੰਗ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸਿਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਬਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ; 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 599 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |