ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਜ਼, ਇਸ ਕਯੂਨਚੀ ਪਨੀਰਕੇਕ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮਿਕੜੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਹਨਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਹੈ.
ਜੇ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲਬੈਬਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮੁਕਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਖੰਡ
- 5 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਿਘਲਾ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਪੈਕੇਜ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ (8 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)
- 1 1/4 ਕੱਪ
- ਖੰਡ
- 4 ਅੰਡੇ ਲਈ ਅੰਡੇ ਰੇਪਲੇਟਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਿਵੇਂ ਟੌਫੂਟਟੀ ਸੌਰ ਸੁਪਰਮ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਬਲਿਊਬਰੀ ਟਾਪਿੰਗ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਬੂਤਰ ਕ੍ਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ 9 "ਸਪਰਿੰਗ-ਫਾਰਮ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਰਸਰ ਬਣਾਉ ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ "
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ.
- ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਣ ਤਕ ਕਰੀਬ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਏਡ ਰੀਪਲੇਅਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਗਰੇਨ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਹਰ ਜੋੜ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਧਾਤ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਨ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਤਿਆਰ ਕਰਕਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਕਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਈ ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਲਿਊਬਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਨ ਵਾਲਾ ਕੋਰੜਾ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ