ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਾਈਮ ਰਿਬ ਭੁੰਲਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਹਾਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੋਸ਼ਤ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿਓਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤਿੰਨ-ਪੱਬੀਆਂ ਪਿਸ਼ਾਬ-ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ (ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੋਟੇ
- ਲੂਣ
- 3 ਛੋਟਾ ਪੱਸਲੀਆਂ (ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ)
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੁੰਲਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ) 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨ ਓਵਨ ਰੈਕ 450 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਓਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਭਾਰੀ 13-by-16-inch ਮੈਟਲ ਬਾਰੋਸਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਪਾਸੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੱਖੋ (ਇੱਕ ਨਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਤਰਲ ਜੂਸ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਪਦਾਰਥ ਉਪਜਦਾ ਹੈ.) 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਤੁਰੰਤ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਰੱਸੀ ਦੇ ਮੋਟੀ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਈ ਜਾਵੇ (ਇਕ ਹੱਡੀ ਨਹੀਂ ਛੂੰਹਦੀ) 115 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ. ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਕਰੋ; 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਪਤਾ ਕਰੋ.
- ਥਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸਿਆਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ.) ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.
- ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਚਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਪਾਓ; ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤਲਛੇ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀਆਂ ਬਿੱਟ ਅੱਪੜੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਅੱਧੇ, 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਿੱਡਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰੱਖੋ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਲਈ ਠੋਸ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਤੇ ਦਬਾਓ ਠੋਸ ਸੁੱਟੋ ਕਟੋਰੇ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ; 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਹੀ ਤਰਲ ਸੈਸਨ ਲਗਾ ਕੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ. ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਪੈਨ ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼
ਵਿਧੀ ਸਰੋਤ : ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ ਦੁਆਰਾ (ਕਲਾਰਸਨ ਪੋਟਟਰ)
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ