ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਿਸਤੌਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੜੋ! ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਕੋਲ ਪਿਸਚੀਓ ਸੁਆਦਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੋਜ਼ ਹੈ ਗੁਪਤ ਅਦਾਰੇ ਪਿਸਚੀਓ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪਿਸ਼ਾਚਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਸਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਕੜਵੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 12 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਘਣ ਕੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 12 ਔਨਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 7 ਔਂਸ ਮਾਰਸ਼ਮੱਲੋ ਕਰੀਮ
- 3.5 ਔਂਸ ਤੁਰੰਤ ਪਿਸਟਚੀਓ ਪੁਡਿੰਗ ਸੁੱਕੀ ਮਿਕਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਸਲੂਣਾ ਪਿਸਟਸ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਕ ਕਰਕੇ 9 ਫੁੱਟ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ.
- ਖੰਡ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲਹੜ ਵਾਲੀ ਮੱਧਮ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਵਧਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ . ਇਸ ਨੂੰ 235 F (113 C) ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ, ਫੁੱਗੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਮਾਰਸ਼ਮੋਲਉ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਪਿੱਚਾ ਚਿੱਚੜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤਕ ਸਖਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਪਰ ਫੋਗਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਪਸ ਨਾ ਆਉਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਪਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਸਟੀਓਸ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਫੁੱਜ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸੁਕਾ ਦਿਉ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੱਜ ਲਗਾਓ, ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨ' ਤੇ ਪਿਸਤਾਖ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 75 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |