ਮੈਪਲ ਵੋਲਨਟ ਫੱਜ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ-ਸੁਚੱਠੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਮੈਪਲ ਸੀਪ ਅਤੇ ਕਚਰੇ ਟੋਕਡ ਵਾਲੇ ਅਲਕਰਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਰਾਵਟ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਮੈਪਲ ਫਲੈਅਰਡ "ਪੈਨਕਕੇ ਸੀਰਪ" ਜਾਂ ਹੋਰ ਇਮਟੀਆਂ ਸੀਰਪ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫੱਗ ਵਿਚ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨੱਟਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੈਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ
- ਮੈਪਲ ਰਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਹਨੇਰਾ" ਜਾਂ "ਗਰੇਡ ਬੀ")
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ (ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ 8x8 ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਸੀਰਮ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਭਾਰੀ ਤਲਹੀਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸਦਾ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਫੋਗੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 238 ਐਫ ਪੜ੍ਹਦਾ ਨਹੀਂ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਪਾਓ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਰੇਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਭਟਕਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਡੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖੜੋਤ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 110 F ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫੱਗ 110 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਬਿਜਲੀ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਪੈਡਲ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ. ਇਸਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਗਲੋਸ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ frosting ਦੇ ਟੈਕਸਟ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਕਸਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 5 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਫੋੜਾ ਘੁਟਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਦਹੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇ੍ਹ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਇਕਸਾਰ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ '
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਨ ਤੋਂ ਫੱਗ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. Maple Walnut Fudge ਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 64 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |