ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਵੜਕ ਪਰਮੈਸਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਚਮੁਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕ੍ਰੀਲਲੇਟ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplant ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉ. ਵਧੇਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ
ਇਹ ਦੂਤ ਵਾਲ ਪਾਸਟਾ, ਸਪੈਗੇਟੀ, ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਇਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੜ ਕੱਟਣ (ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ)
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਸਿੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- 4 ਚਮਚੇ Parmesan ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਜ ਕਤਰੇ ਹੋਏ)
- 1 ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (8 ਔਂਸ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
- 8 ਆੱਨਜ਼ Mozzarella ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ 13-by-9-by-2-inch ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕੱਟੇ, ਤਦ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਨਾ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰਮੈਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੱਟੋ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਵਜੇ ਕਰੋ.
- ਸਪੈਗੇਟੀ, ਲਿੰਗੁਇਨ, ਜਾਂ ਦੂਤ ਵਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੋਰ Parmesan ਪਨੀਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਤਲੇ ਟਰਕੀ ਕੱਟੇਦਾਰ (ਸਕਾਲੋਪਿਨੀ) ਵਾਲੇ ਵੜਕ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
- ਅੰਗੂਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੋਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ
- ਵਾਈਨ ਕੱਟਟਲੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟ ਟੈਂਡਰਲਓਨ ਮੇਡਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣਾ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ - ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 6 ਆਉਂਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਵੜ ਵਢਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟੋ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Parmesan, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, Basil, ਅਤੇ Mozzarella ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ
- Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ - 1 ਕੱਪ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ 1 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਚਮਚਾਓ ਪਰਿਮੇਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਪਾਰਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਬਦਲੋ
- ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਾਰਿਨਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 778 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |