ਸਟਿੱਕੀ ਭੂਰਾ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਰਕਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿਸਕ ਕਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਲ਼ਮਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਛਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ flavorful ਅਤੇ ਉਂਗਲੀ ਮਾਰਕੀਟ ਖਾਣਾ. ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਕੁੱਕੁਆਮ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 3-4 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ (ਕੱਟਣਾ)
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 12.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਿਲਕ ਬੀਜ
• ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
• 2 ਚਮਚ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਜੂਸ
• 2 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
• 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਲੇਮ ਸਾਸ
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਆਰ ਕੈਚੱਪ
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ. ਗ੍ਰਾ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 22.5 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ਿਰਿਰਚਾ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਰ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ marinade ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਣ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕਸਾਰ ਹਨ. ਜੇ ਛਾਤੀ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ (ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਬੈਗ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਨ.

ਸੀਲ ਬੈਗ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਗਰਮੀ ਪਲੇਮ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕੈਚੱਪ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅਕਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਣ ਲਈ ਦੇਖੋ. ਸ਼ਿਰਿਰਚਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਊਡਰ ਕਲੀਵਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਲਰਚਾ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਟ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਖੋਜੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤਰ ਪਾਓ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ. ਗ੍ਰਿਲ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਕਰੋ ਬਲਦੇ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ F / 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਟੌਇਡ ਕਰੋ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਵਲ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ (ਜਾਂ ਫੈਮਲੀ) ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਟਿੱਕੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1042
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	57 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	24 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	310 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,389 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	30 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	98 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.