ਇਹ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਖੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਰਾਉਂਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਆਰਾਧਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੈਸ ਪੀਅਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਲੈਟਰੀਨ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਇਸ ਬੇਕਨੇਟ ਪਰਮੈਸਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਗੂਠਾ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ
- 2 ਵੱਡੀਆਂ
- ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੁਰਮਾਨਾ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੁੱਕੀ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 1/8 ਇੰਚ ਗਰਮੀ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੈਨ (8 ਔਂਨ ਹਰ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਆਰੇਗਨੋ, ਕੁਚਲਿਆ
- 16 ਆੱਨਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਰਾਜੈਸ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 12-ਕੇ -8-ਕੇ-2-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੇ, ਖੁਲ੍ਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਆਪਕ, ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ
- ਗੱਠਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਵਾਰ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਕੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਪ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਨਪੀੜੋ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 1/8-ਇੰਚ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਹੋਣ ਤਕ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਬਰੈੱਡ ਐਂਪਲੌਨੈਂਟ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.
- ਸੇਸਪੈਨਨ, ਗਰਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਵਿਚ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਫੈਲਾਓ. Eggplant ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, ਮੋਜ਼ਰੇਲ਼ੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪੈਨਸੈਨ ਪਨੀਰ. ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਰੱਪੜੀ ਨਾ ਪਵੇ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿਚਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- ਪੀਮੈਸੋਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਂਜੀਪਲੈਂਟ ਪਰਮੇਸਨ ਬਣਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਸਸਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ
- ਸਧਾਰਣ ਬੇਲੌੜਾ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਲਸਣ, ਪਰਮਸਨ, ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜੀ ਦਾ ਤਾਜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਛੱਡੋ; ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 450 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ, ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਵਾਰੀ. ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 350 F ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
Eggplant ਅਤੇ Sausage Pasta Sauce
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਸਾਨ Eggplant Bake
ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ Eggplant Lasagna
ਪਰਾਜਡੈਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਿਆ ਐਂਗਲੈਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 712 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 34 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 220 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 752 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |