ਪਨੀਰ ਤੂੜੀ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੀੰਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਰ ਸਿਕੰਦਰ ਕੁੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿੱਖੀ Cheddar ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਕੰਕਰੀ ਨਾ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਟਿੱਕ ਵਾਲਾ 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (14 ਚਮਚੇ)
- (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ )
- 3 ਕੱਪ ਸੀਡਰ ਚੀਜ (ਤਿੱਖੀ)
- 1 3/4 ਪਿਆਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਗਰੀਨ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ (ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਸੈਨੀ, ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਲੇ ਅਤੇ ਨਬੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੇਜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੋ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕਾਪੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢ ਕਰੋ.
- 300 ° F ਓਵਨ ਲਈ ਓਹੀਨ ਪੈਨਸਿਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਨਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੂੜੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਾਂ, ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਤੋਂ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਰੋੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਫਲੈਟ ਬਲਾਕ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਥੱਲੇ ਦਾ ਇਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਟਰਿੱਪਸ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੂੜੀ ਕ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦਿਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |