ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟਕਰਾਅ ਪਨੀਰ ਸਟਰਾਅ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟਵੀਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਦਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉਧਾਰ ਵਾਲਾ ਡੈਸ਼ ਜੋੜੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਤਿਕੋਣ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ ਕਰਡਰ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਠੰਢਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਠੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਫਲਾਰਡ ਬੋਰਡ ਤੇ ਇੱਕ 12x10 ਇੰਚ ਬਾਰੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਸਟਰਿਪ ਕਰੋ. ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਰੋੜ ਕਰੋ
- ਬੇਲਗਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ 1 ਇੰਚ ਵੱਖ ਰੱਖੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 425 F (220 C / Gas Mark 7) 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟਿੰਦਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਵਾਇਰ ਹੋ ਸਕੇ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 65 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |