ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਨੀ ਫੂਡ

ਹਰੇਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਹਿੰਮਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਵੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਕਿਸ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਬਾਗ਼ ਘੇਰਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਲਈ ਸਹੀ ਨਿਆਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਐਸਕੋਗੌਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੁੱਖ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰਿਆ ਦਿਨ ਬਿਗ ਪੱਤਣਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਪੌਣਾ ਬੰਦ ਕੀਤਾ.

ਅਤੇ ਕੀ ਸੀਵੀਡ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਤਜੁਰਬਾ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਤਿਲਕਵੀਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੀਚ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਦੇਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਨੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਾਣੂਆਂ 'ਤੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਗਿਣਿਆ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਾਨੀਆ ਚਲੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਕ ਈਸਟ ਐੰਡ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਈਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਬਿੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੀਤ. Icky ਧੁਨੀ? ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਅਨ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ'

ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਨੀ ਫੂਡ ਪਕਵਾਨ

ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ, ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਭਾਸ਼ਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ "ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਰਦਾ ਹੈ, ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉੱਡਦਾ ਨਾਲ ਸਵਰਗ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ." ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਕਈ ਅਨਾਜਕਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ

"ਸਟਿੱਕੀ ਟੋਫੂ"

ਝੀਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਨਮਕ ਲਵੋ, ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ferment ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੁੱਡ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਬਲ ਹੈ.

ਸਨੀਕੀ ਟੌਫੂ (ਇਸਦੇ ਚੀਨੀ ਨਾਂ, ਚਉ ਡੌਫੂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਉਹਨਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਿਰਪੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਲੋਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੈਲਾਨੀ ਆਪਣੇ ਨੱਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸੱਟੇਖੋਨੀ ਟੂਫੂ ਸਟੈਂਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਗਲੀ ਵਾਸੀ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਿੱਖੇ ਟੌਫੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਤਾਮਪਾਈ ਵਿੱਚ ਦੈ ਦੇ ਹਾਊਸ ਆਫ ਸਨੀਕੀ ਟੌਫੂ ਸਮੇਤ ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਗਮਰੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਸ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼ਿਲਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਲੀ ਆਂਗ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਥਾਂ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਬੂ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਭਟਕਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੀਮੈਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਕਾਇਆ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਚੇ ਡੇ ਮੇਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਨਸੈਂਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜੀਬੋ-ਗਰੀਬ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਨਰਮ ਕੀਤੀ ਪੇਟ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਬਿਲਕੁਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤੰਤਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ- ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਚਰਚ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਬਲ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ .

ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡੇ

ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਬੇਰਹਿਮੀਦਾਰ hors d'oeuvre ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਡੇ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਸੌ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਸੌ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਡੱਬਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਂਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਗੂੜੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦਿੱਸ ਦੇਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਐਸੀ ਸਪਰਸ਼, ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹੈ

ਬਰਡ ਦਾ Nest ਸੂਪ

ਬਰਡ ਦੇ Nest ਸੂਪ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸਵਿਫਟੇਲ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੰਛੀ ਜਿਹੜਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਗੁਫ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਟੁੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਝੀਲੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਥੁੱਕ ਤੋਂ ਇਕ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ- ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ' ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੰਛੀ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ ਅਸਲ ਵਿਚ ਚੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਸਿਹਤ ਦੇ ਟੌਿਨਕ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਰਥਕ ਵਜੋਂ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧਤਾ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.