ਕੋਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਬਰਸਕੇਟ ਬਦਲਵਾਂ ਅਜ਼ਮਾਓ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬਕਡ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮੋਕ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਬੈਕਅਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਰੱਸੇਟ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਓਵਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਸਤੌਲ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਦੀ ਰਜ਼ਾਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਵਾਲਟਰ ਜੈਟਨ , ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਿਮਾ ਮਾਸਟਰ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜੌਨਸਨ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਪਿਸਤੌਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਡਾਈਹਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਲੇ ਧੱਕਣ ਨਾ ਦਿਉ.
ਮੀਟ : ਬ੍ਰਿਸਟ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ, ਬੀਫ ਦੇ ਇਸ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 30 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 2 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ ਤਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਭਾਂਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 300 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ ਪਦ ਲਈ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 225 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ 1/2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੋਕ : ਤਾਂ ਕੀ ਗੁੰਮ ਹੈ?
ਧੂੰਆਂ ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਬੀਫ ਪਿਸ਼ਾਚ ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੋਕ ਭਰਿਆ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਇਕ ਤੇਜ਼-ਤਰਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਕੇ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਪਨ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ.
ਨਮੀ : ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਕਰਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਿਸਤੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਅੰਦਰ ਤਾਲਾਬੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਿਸਤੌਲ ਪਕਾਓ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਪਕਾਇਆ (ਲਪੇਟੇਡ) ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਨਡੋਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤ੍ਰਿਪਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਟਾਈਮ ਬ੍ਰਸੈਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਨਮੀ ਭਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਜਾਂ ਕਰਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ, ਵਾਧੂ ਵਸਤੂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ : ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਰੱਖੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਰਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਰੈਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਅੰਦਰਲੀ ਤਰਲ 'ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ' ਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.