ਕਿਟੀ ਕੈਟ ਬਾਰ ਕਿੱਟ ਕੈਟ ਬਾਰ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਡੀ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੋਰਚੀ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਵਲ 2 ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਟ ਕੈਟਸ ਦੇ ਹਸਤਾਖਰ ਵੇਫੇਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਵਧੇਰੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਸੱਚਮੁਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵੈਫਰਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 20 ਸ਼ੂਗਰ ਵੇਫਰਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦ (ਮੈਂ ਬੂਡਸੁਕੋ ਦਾ ਬਰਾਂਡ ਵਰਤਿਆ)
- 1 ਲੇਬੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ # 4 ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਇਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰੇਕ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਟ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਗੰਢ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਫਾਰ ਡੰਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ.
ਕੋਟ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡ੍ਰੰਪ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਛਾਪਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਟਾਇਨਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ.
3. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਵੇਫ਼ਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਡੁਬੋ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੈਅ ਕਰਨ ਲਈ ਟਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਤੈਰਾਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫਰਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ "ਸਨੈਪ." ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਮੇਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਮੈਂ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਜਾਂ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕੈਂਡੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
5. ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਅਤੇ 1 ਲੇਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਗੁੱਸਾ ਹੈ (ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ). ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਲਈ ਅਲਗ ਕਰ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਕੁੰਡ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
6. 30-ਸਕਿੰਟ ਇੰਕਰੀਮੈਂਟ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ. ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ 115 F (46 C) ਹੈ.
ਜੇ ਇਹ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
7. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ. ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਲਗਾਤਾਰ ਡੁੱਲੋ. ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿੱਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.
8. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 90 F (32 C) ਤੱਕ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਕੇ ਗੁੱਸੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਹ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਦੋ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਵਫਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਡੁਬਕੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਪਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5-6 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 90 ° F ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਉਠਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ.
ਸਾਰੇ ਕੈਂਡੀ ਬਾਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 145 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |