ਸਾਲਟਵੁੱਡ ਟੈਫ਼ੀ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਚਾਕ ਵਾਲੀ ਟੈਕਸਟ, ਰੰਗ ਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਗਣ ਵਾਲਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਨੰਤ ਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕਡੀ ਹੈ!
ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਟੈਂਫ਼ੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨੌਕਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਨੌਕਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਮਦਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਦੀ ਭਰਤੀ ਕਰੋ ਇਹ ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਵੇਗੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਔਂਸ ਪਾਣੀ (1/2 ਪਿਆਲਾ)
- 11 ਔਂਸ ਚਾਨਣ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ (1 ਕੱਪ)
- 14 ਆੱਨਸ ਸ਼ੂਗਰ (2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (2 ਚਮਚੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਔਂਸ ਮਾਰਸ਼ਮੱਲੋ ਕਰੀਮ (1/4 ਕੱਪ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਜੈਲ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਿੰਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਲਗਾਇਆ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ 4-ਅੱਧੀ ਚੌਂਕਦਾਰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ .
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 255 F (123 C) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਰਸ ਚੁਕੋ. ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਦਾਰ ਟੈਂਫ਼ੀ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੈਂਫੀ ਸਟੀਫੈਂਡਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 260 ਐਫ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਫਰਮ ਵਾਲਾ ਟੈਂਫ਼ੀ ਜਾਂ 265 ਫਾਰ ਪੱਕਾ ਟੈਂਫ਼ੀ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪੀਹਣ ਤਕ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਦਿਉ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਕੈਂਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕ੍ਰੀਮ ਉੱਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪੈਕਜ ਬਣਾਉ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਕੈਲੰਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਰਸ਼ਮਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਰੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੋਹਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕੈਡੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਕੈਦੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਮਿਲ ਕੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ, ਅਤੇ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੈਂਫ਼ੀ ਘੁੰਮਣ ਅਤੇ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਅਤੇ ਖਿੱਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਖਿੱਚੀ ਹੋਈ ਕੈਡੀ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਸਮਤਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ; ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਜੋ ਟੈਂਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਤਲੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਦੀ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਟੈਂਫੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ. ਸਟੋਰੇਜ ਲੂਟ ਵਾਟਰ ਟੱਫੀ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਤਕ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਕਦਾਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪਰਿਵਰਤਨ: ਸਟਰਾਈਪ ਟੈਂਫ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਹਰ ਬੈਚ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਮੱਛੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਰੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮਿਲ ਕੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੇ ਟੈਂਫ਼ੀ ਦੇ ਰੱਸੇ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਖਿੱਚੋ ਤਾਂ ਜੋ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਰਲਾ ਜਾਵੇ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟਰਾਈਡ ਟੈਂਫ਼ੀ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਲਪੇਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 113 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |