Butterscotch ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਕਲਾਸਿਕ butterscotch ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਕੈਨੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਡੀ ਨੂੰ ਤੁਪਕਿਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸੈਜ਼ਡ 9x9 ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2/3 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਟਾਰਟਰ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਕੇ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ 240 F (ਨਰਮ-ਗੋਲ ਸਟੇਜ) ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ 280 ਐੱਫ (ਨਰਮ-ਪੜਾਅ ਵਾਲੀ ਪੜਾਅ) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤਣਾ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਹੌਟ ਕੈਨੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ. ਕੈਂਡੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਪਕੇ ਫੈਲਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚਮਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਛੋਟੇ ਬਟਰਸਕੋਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡ੍ਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |