ਇਹ ਕੁਈਨੋਆ ਸੇਬ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਇਨਾਆ ਆਟੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ. ਕਾਈਨੋਆ ਇੱਕ ਅੰਡੇਨ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜਿਹੀ ਐਮੀਨ ਅਮੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅੰਡੀਅਨ ਸਿਵਲਾਈਜ਼ਜ਼ ਕੁਈਨੋ 'ਤੇ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਉੱਤੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਫਾਰਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਟਮੀਲ ਵਰਗੇ ਫਲੇਕਸ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ) ਵਿੱਚ ਕੁਇਨਾਵਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. Quinoa ਆਟਾ ਗੁਲੂਨੇਨ-ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮਿਤ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਮਫ਼ਿਨ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਕੁਇਨਾਆ ਆਟਾ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਹਰਾ ਸੇਬ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਾਈਥ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ)
- 1 ਕੱਪ ਟਰਬਾਈਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ 3/4 ਕੱਪ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਇਲ ਓਇਵਨ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਖੰਡ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕਠੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੁਇਨਾਆ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ.
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਵਿਚ ਝਟਕੇ, ਫਿਰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਕਸ. ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
- ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੋ. ਟਰਮਿਨਾਂਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਫ਼ਿਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਮਫ਼ਿਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 18 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਛੋਹਣ ਤਕ ਬੈਕੈਅ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਫੱਨ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.