ਕੂਸੁਕੁਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੀ ਹਨ- ਖੁਸ਼ਕ ਕਸਕਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ.
ਪਰ ਕੁਸਕੁਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਅਨਾਜ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਹੈ? ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੋਜਲੀ ਦੀਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ. ਜਾਂ, ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਕੂਸੈਕਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸਫੋਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਟਨਾ ਨਾਲ ਉਲਝਣ 'ਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਕਿਸਮ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਜਿਹੜਾ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਸੇਕਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ, ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਿਰਤ ਮਜਬੂਤ ਹੈ ਪਰ ਪੱਛਮੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵਿਭੇ ਗਏ ਵਰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣੇ, ਪੂਰਵ-ਧੁੰਧਲਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਰਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰ 5 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸੁਆਦਲਾ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੌਸਕੌਸ
- 2 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੇ ਨਮਕੀਨ ਬਰੋਥ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕਸੇਕੁਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਕੂਸੇਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਮੀ ਨਹੀਂ. ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੋਸੇਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਫ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਵ ਲਈ ਜ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਕਿਊਸਿਕਸ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੇ ਪਾਸਾ ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਬਜਾਏ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਚੁਣਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋ.
ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ-ਕਣਕ ਦਾ ਰੂਪ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਪਰੋਕਤ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਸੰਸਕਰਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੈਕਟਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬਾਕਸਡ ਕਿਟਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਰਹੱਸਮਈ ਸੁਆਦ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸੌਫਾਨ ਬਣਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਣ.
ਕੂਸਕੁਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
- ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸਰੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ੱਕਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣਾ ਪਿਸਤੌਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਸੰਕਟ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੂਸਕਜ ਔਰਗਿਜੰਸ
ਕੂਸੇਕ ਸ਼ਬਦ ਅਰਬੀ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੀਬੀਆ, ਮੋਰੋਕੋ, ਟਿਊਨੀਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਲਜੀਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 234 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 64 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |